2018年、神奈川県相模原市にある陣馬山の麓にオープンした超小規模醸造所。
醸造道具のDIYなど、全て地域の仲間達とのセッションによって立ち上がった奇跡のブルワリー。
日々セッションを続け進化し続けています。

日本の里山百選にも選ばれた
旧藤野町佐野川の名水を使用し、
選び抜かれた材料と地元産の茶葉、柚子を使った2種類のビールです。
非加熱、無濾過。
使用している酵母は仕込み毎に使い切りの純粋培養された活性度の高い酵母でこだわりの醸造を行っています。

特別な時間のお供に、ぜひお楽しみください。